Карпенко Ю. В.

Економіка підприємства: практикум : навчальний посібник / Ю. В. Карпенко, В. В. Бенях. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 413 с.

У навчальному посібнику розглянуто сучасний механізм функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу в умовах конкуренції, що дозволяє виконати поточні та стратегічні господарські завдання, які виникають у роботі фахівців цієї сфери. Крім методичних рекомендацій до вивчення тем навчальної дисципліни, видання містить тестові вправи, практичні завдання для самостійного виконання, приклади розв’язання типових завдань, що дозволяють зміцнити набуті теоретичні знання.

Навчальний посібник призначено для студентів вищих навчальних закладів, а також для широкого кола читачів, які цікавляться проблемами економіки підприємств.

Капліна Т. В.

Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства : методичні рекомендації щодо виконання курсового проекту студентами напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» ПУЕТ / Т. В. Капліна, Г. Є. Дубова, Л. І. Кущ. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 59 с.

Курсовий проект є одним із видів індивідуальних завдань навчально-дослідного, творчого чи проектно-технологічного характеру, який має за мету не лише поглиблення, узагальнення і закріплення знань студентів з навчальної дисципліни, а й застосування їх під час виконання конкретного фахового завдання та формування навичок і вмінь студентів самостійно працювати з навчальною, науковою, нормативно-технічною, довідковою літературою, електронно-обчислювальною технікою.

Дані методичні рекомендації розроблені для використання студентами, які навчаються за освітньо-професійною програмою освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавра напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» за денною та заочною формами навчання.

Вороніна В. Л.

Первинна бухгалтерська документація: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни студентами напряму підготовки 6.030509 «Облік і аудит» ПУЕТ / В. Л. Вороніна, О. О. Ночовна. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 196 с.

Навчальна дисципліни «Первинна бухгалтерська документація» дозволяє студентам досягти розуміння законодавчого поняття документа та його значення у практиці господарювання підприємств різних форм власності та видів діяльності, сприяє поглибленню теоретичних знань про основні економічні та юридичні категорії, здобуті під час вивчення загальної теорії бухгалтерського обліку, формуванню професійної культури роботи з документами.

Карцева В. В.

Фінансовий контролінг : навчально-методичний посібник для самостійного вивчення навчальної дисципліни студентами спеціальності 8.03050801 «Фінанси і кредит» (072 «Фінанси, банківська справа та страхування») ступеня магістра ПУЕТ / В. В. Карцева. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – 86 с.

В основу розробки навчально-методичного посібника покладений зміст навчальної програми «Фінансовий контролінг», затвердженої вченою радою Вищого навчального закладу Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі» від 18.11.2015 р. (протокол № 11).

Практичні навички набуваються у процесі аудиторних практичних занять, що передбачають виконання практичних зав¬дань та ситуацій із питань фінансового контролінгу. Самостійна робота студентів спрямована на поглиблення засвоєння програмного матеріалу.