|
Актуальні проблеми та перспективи розвитку харчових виробництв, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 45-річчю від дня заснування факультету ХТГРТБ |
 |
 |
 |
|
Понеділок, 03 лютого 2020, 10:39 |
|
Актуальні проблеми та перспективи розвитку харчових виробництв, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 45-річчю від дня заснування факультету ХТГРТБ, (м. Полтава, 20–21 листопада 2019 р.). – Полтава : ПУЕТ, 2019. – 126 с.
ISBN 978-966-184-357-7
Збірник містить тези доповідей із проблем розвитку харчових виробництв, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, зокрема, прогресивних технологій харчових виробництв і ресторанного господарства, інноваційних технологій у готельно-ресторанному бізнесі, геоекономічних особливостей розвитку туристичної діяльності, прогресивних процесів та обладнання харчових виробництв і ресторанного господарства, сучасних технологій підготовки майбутніх фахівців, фізичної культури і спорту в житті студентів.
Збірник зацікавить наукових та практичних працівників, викладачів вищої школи, аспірантів, магістрантів і студентів відповідних напрямів підготовки. |
|
Курсова робота зі спеціальності, Бірта Г. О. |
|
|
|
|
Понеділок, 03 лютого 2020, 10:36 |
|
Бірта Г. О.
Курсова робота зі спеціальності : методичні рекомендації щодо написання курсової роботи для студентів спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність освітні програми «Товарознавство та комерційна діяльність» і «Товарознавство та експертиза в митній справі» / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу, О. О. Горячова. – Полтава : ПУЕТ, 2019. – 47 с. |
|
|
Специализированный туризм (лечебно-оздоровительный) |
|
|
|
|
Понеділок, 03 лютого 2020, 10:34 |
|
Карпенко Н. Н.
Специализированный туризм (лечебно-оздоровительный) : учебно-методическое пособие для самостоятельного изучения дисциплины студентами специальности 242 Туризм образовательная программа «Туризм» степени бакалавра / Н. Н. Карпенко. – Полтава : ПУЭТ, 2019. – 78 с. |
|
Товарознавство (Непродовольчі товари). Силікатні товари |
|
|
|
|
Понеділок, 03 лютого 2020, 10:32 |
|
Товарознавство (Непродовольчі товари). Силікатні товари : навчальний посібник / Г. Д. Кобищан, Л. М. Губа, Ю. О. Басова, І. В. Шурдук. – Полтава : ПУЕТ, 2019. – 130 с.
ISBN 978-966-184-356-0
У навчальному посібнику поглиблено розкрито питання, пов’язані з особливостями сировинних матеріалів та технологічних режимів виготовлення скляних і керамічних виробів; розглянуто ознаки класифікації та надано характеристику асортименту силікатних товарів; наведено основні дефекти та вимоги до якості скляних і керамічних товарів.
Призначено для здобувачів вищої освіти спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, а також для працівників сфери торгівлі й підприємців. Розробка дозволить успішно засвоїти окремі теми з навчальних дисциплін «Товарознавство (Непродовольчі товари)», «Товарознавство (Нехарчова продукція)», «Товарний консалтинг». |
|
