21 | 03 | 2019
Головна Нові надходження книг Організація готельного господарства
Останні виставки
Останні новини
Організація готельного господарства PDF Друк e-mail
Середа, 08 лютого 2012, 09:05

Організація готельного господарства   Бойко М.Г., Гопкало Л.М.
   Організація готельного господарства: Підручник. - К.: Київ, нац. торг.-екон. ун-т, 2006. - 448 с

   У підручнику грунтовно проаналізовано досвід організації діяльності в готельному бізнесі; висвітлено сучасні тенденції розвитку світової індустрії гостинності та готельного господарства України, практичні аспекти класифікації, типізації підприємств готельного господарства; розкрито особливості технології обслуговування споживачів готельних послуг; розглянуто основи матеріально-технічного постачання та організації праці персоналу на підприємствах готельного господарства.
   Призначений для студентів напряму «Менеджмент» професійного спрямування «Менеджмент організацій» варіативних компонент «Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу» та «Менеджмент туристичної індустрії».


 
Бібліотечний консультант, натисніть що б розпочати розмову
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Грузинская кухня (кухни народов мира)
Термінологічний словник для студентів економічних спеціальностей
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки