Електронні змісти книг
Проектування та дизайн закладів готельно-ресторанного господарства |
|
|
|
Середа, 15 листопада 2023, 11:51 |

Проектування та дизайн закладів готельно-ресторанного господарства: навч. посіб. / С. В. Майкова, О. М. Вівчарук, О. Б. Маслійчук, Х. Є. Подвірна. Київ : Видавництво «Каравела», 2023. – 336 с.
ISBN 978-960-8019-18-8
Посібник містить матеріали основ проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства у відповідності з їх соціально-культурною, утилітарною та естетичною функціями; особливості розміщення об’єктів готельно-ресторанного господарства; плани благоустрою території закладів; визначення складу та площ приміщень об’єктів готельно-ресторанного господарства; обґрунтування зонування внутрішнього простору будівлі; визначення вибору основних конструктивних елементів будівлі; основ архітектурного проектування об’єктів ГРГ; особливостей визначення площ, об’єму та техніко-економічної оцінки запропонованої будівлі; принципів об’ємно-планувальних рішень та дизайну, стилів і брендів приміщень готельно-ресторанного господарства.
Інформацію, рисунки, таблиці, схеми представлені у посібнику, наведено з навчальною метою, тому в жодному разі це не слід вважати наміром порушення авторських прав. Для студентів зі спеціальностей: 181 «Харчові технології», 241 «Готельно-ресторанна справа», а також керівників і фахівців закладів ресторанного господарства. |
|
Босс или Френд: Как руководителю сохранить равновесие |
|
|
|
Вівторок, 14 листопада 2023, 09:07 |

Ваде Л., Юнстон К.
Босс или Френд: Как руководителю сохранить равновесие / Лиса Ваде, Катерине Юнстон; пер. с норв. С. П. Тимошенко. - М.: ОГИ, 2011. - 240 с.
ISBN 978-5-94282-615-4
Эта книга написана норвежскими экспертами для норвежских руководителей. Чем тогда вам, ведущему дела по-русски и с русскими, она может пригодиться?
Во-первых, вы лучше поймете национальный характер и стиль управления своих скандинавских партнеров, если они у вас есть.
Во-вторых, вы узнаете немало полезных сведений о французском, американском, китайском и других способах руководства, а еще о том, как сегодня управлять международными компаниями,
В-третьих, вы поближе познакомитесь с культурой, радикально отличающейся от нашей, поскольку для норвежцев демократия — не политическая система, а мировоззрение; нам же, наследникам «развитого социализма», куда привычней мыслить «вертикально».
Кроме того, в книге вы найдете множество практических советов и ценных рекомендаций, следуя которым, вы сможете наиболее эффективно использовать скрытый потенциал ваших подчиненных. |
Устаткування підприємств харчування. Практикум: навч. пociб. Ч. 1: Механічне устаткування |
|
|
|
П'ятниця, 10 листопада 2023, 18:10 |

Устаткування підприємств харчування. Практикум: навч. пociб. Ч. 1: Механічне устаткування / Г. В. Дейниченко, Н. О. Афукова, Г. М. Постнов та iн. - К.: Фірма «ІНКОС», 2016. - 308 с.
ISBN 978-617-598-107-8.
В навчальному посібнику надані загальні методичні рекомендації з про ведения лабораториях занять, наведені методичні матеріали для проведения лабораторних робіт з технологічного устаткування закладів ресторанного господарства. Теоретична частина кожного лабораторного заняття передбачає вивчення класифікації, призначення, будови, правил експлуатації сучасних видів технологічного устаткування закладів ресторанного господарства. Наведені методики розрахунку вcix видів устаткування, висвітлені питания техніки безпеки під час роботи з ними. Наприкінці кожної лабораторної роботи наведені контрольні запитання, тести, ситуаційні завдання, що закріплюють матеріал з конкретної тематики.
Навчальний посібник призначений для студентів папрямів підготовки 6.050502 «Інженерна механіка», 6.051701 «Харчові технології та інженерія» ycix форм навчання. |
Психологическая теория международного права (публичного и частного): моногр. |
|
|
|
Середа, 08 листопада 2023, 15:29 |

Мережко Александр
Психологическая теория международного права (публичного и частного): моногр. / Александр Мережко. - Одесса: Феникс, 2012. - 244 с. - (Серия «Международное право»).
ISBN 978-966-438-594-4
В монографии представлена психологическая теория международного публичного и частного права. Автор проанализировал основные концепции, институты и принципы международного права с помощью методологии психологической школы права Л.И. Петражицкого, а также с учетом достижений современной психологии и социальной психологии. Монография представляет интерес для тех, кто интересуется вопросами теории, философии и социологии международного права. |
Середа, 08 листопада 2023, 09:11 |

Електронна бухгалтерія: підручник для здобувачів віщої освіти / В. Я. Плаксієнко, І. М. Назаренко, К. С Жадько, С. А. Гаркуша / За ред. В. Я. Плаксієнка. – Київ: «Центр учбової літератури», 2021. – 344 с.
ISBN 978-617-7594-20-7
У підручнику викладено основи організації електронної бухгалтерії та її нормативне регулювання, відображено альтернативні варіанти застосування сучасного програмного забезпечення та технічні можливості окремих програмних продуктів для функціонування такої бухгалтерії. На цифровому матеріалі розкрита технологія обробки облікової інформації на основних ланках роботи бухгалтерського апарату. Крім того, висвітлено засоби архівування та збереження облікової інформації, а також можливості запобігання шахрайству у сфері облікового забезпечення.
Підручник підготовлено відповідно до змісту програми вибіркової дисципліни «Електронна бухгалтерія», яка передбачена навчальним планом підготовки фахівців зі спеціальності 071 «Облік і оподаткування». Він рекомендується також усім спеціалістам економічного профілю, здобувачам коледжів, слухачам факультетів (інститутів) освіти для дорослих та управлінцям-практикам. |
|
|
|
Сторінка 2 з 433 |
|