Тищенко О. M., Кизим М. О., Михасьова Н. В.

Бюджетування податків на підприємствах: Монографія / За заг. ред. О. М. Тищенка.- X.: ВД «ІНЖЕК», 2010. - 240 с. Укр. мова

ISBN 978-966-392-289-8

Розглянуто особливості формування податкової політики на макро- та мікрорівні, роль податкової політики в економічній політиці держави, зроблено аналіз методичних підходів до визначення поняття «бюджетування податків на підприємстві». Розроблено методичні підходи до бюджетування податків і проведення моніторингу та контролю виконання податкових бюджетів підприємств та організаційний підхід до бюджетування податків на підприємстві.

Рекомендовано для наукових працівників, викладачів, аспірантів і студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів, а також фахівців фінансово-економічних служб підприємств, податкових консультантів.

Сохацька О. М.

Міжнародні ф'ючерсні ринки: теоретико-методологічні аспекти: Монографія. - Тернопіль: Карт-бланш, 2002. - 454 с.

Монографія присвячена дослідженню інноваційного сегменту світового фінансового ринку - міжнародним ф'ючерсним ринкам. Є комплексним дослідженням, де поряд з ґрунтовним аналізом традиційних аспектів функціонування світових ф'ючерсних ринків розглядаються останні інноваційні похідні фінансові інструменти. Саме за допомогою них сучасна західна фінансова теорія перетворилася із описової в аналітичну, кардинально змінивши систему управління фінансовими ризиками, започаткувавши новий напрям розвитку фінансів - фінансову інженерію. В роботі аналізуються причини вибухового розвитку міжнародних ф'ючерсних ринків, основні передумови та напрями їх становлення. Дослідження є системним, оскільки включає методологічні та теоретичні аспекти функціонування ф'ючерсних ринків, концепцію ціноутворення, охоплює всі види ф'ючерсних та опціонних контрактів, діяльність спекулянтів та хеджерів. Значну увагу приділено використанню фундаментального та технічного аналізу ф'ючерсних цін на основні види активів.

Книга буде корисною тим читачам, які бажають поглибити свої знання із сучасної інноваційної фінансової теорії, отримати навички щодо управління фінансами в змінному середовищі, практики здійснення спекулятивних та хеджевих операцій, оскільки демонструє невичерпні можливості похідних фінансових інструментів.

Для науковців, аспірантів, студентів економічних вузів, банківських та бізнесових шкіл, біржових брокерів, валютних дилерів, банків, торговців цінними паперами, фінансових аналітиків та менеджерів.

Ефимова Юлия Анатольевна

Шведский стол: организация и технологии / Юлия Ефимова. — М.: ООО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2009. — 144 с.

ISBN 978-5-98176-057-0

Агентство СІР РГБ

Эта книга — первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

Моисеева Маргарита Витальевна

Итальянский ресторан: создание и управление / Маргарита Моисеева. — М.: ЗАО "Издательский дом "Ресторанные ведомости", 2006. — 160 с.: ил.

ISBN 5-98176-042-7

Агентство CIP РГБ

По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни — одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживается на протяжении последних лет, но и получает сегодня второе рождение. В книге обобщен опыт лучших отечественных ресторанов, работающих в данном сегменте, представлен подробный анализ их деятельности, рассмотрены все аспекты создания и управления — от концепции и выбора оборудования до особенностей гастрономии, винной карты и обслуживания.