Организация административно-хозяйственной службы гостиницы |
|
|
|
Середа, 17 жовтня 2012, 13:42 |
Тимохина Т. Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2008. — 256 с: ил. — (Высшее образование). ISBN 978-5-8199-0340-7 (ИД «ФОРУМ») ISBN 978-5-16-003191-0 (ИНФРА-М) Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.
|