29 | 03 | 2024
Науковцям
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки
Інституційний репозитарій

URAN

Академічна доброчесність

Останні виставки
Останні новини
Технологія зберігання продовольчих товарів PDF Друк e-mail

Технологія зберігання продовольчих товарів

Колтунов В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів [текст] : навч. посіб. / В. А. Колтунов, Є. В. Бєлінська – К. : «Центр учбової літератури», 2014. – 138 с.

ISBN 978-617-673-250-1

В навчальному посібнику розглядається комплекс питань з технологи зберігання продовольчих товарів, впливу окремих факторів на їх якість, збереженість і зміну якості за різних умов і способів зберігання, транспортування; застосування різних методів зменшення втрат, зниження собівартості її зберігання і витрат на реалізацію.

Навчальний посібник розраховано на студентів навчальних закладів III і IV рівнів акредитації з напряму підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво», а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
ВДРЕБЕЗГИ. Новая информационная экономика и трансформация бизнес-стратегий
Правові засади функціонування Шенгенського простору
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки