29 | 03 | 2024
Науковцям
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки
Інституційний репозитарій

URAN

Академічна доброчесність
Головна Нові надходження до електронної бібліотеки Електронні змісти книг Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Останні виставки
Останні новини
Товароведение и экспертиза потребительских товаров PDF Друк e-mail
Товароведение и экспертиза потребительских товаров

   Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учеб­ник. - М.: ИНФРА-М, 2007. — 544 с. — (Высшее образование).

   ISBN 5-16-002202-3

   В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Грузинская кухня (кухни народов мира)
Прокурорський нагляд за додержанням законодавства про освіту
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки