22 | 04 | 2019
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки

Інституційний репозитарій



URAN

Головна Нові надходження до електронної бібліотеки Товароведение (Теоретические основы. Сенсорный анализ)

Останні виставки
Останні новини
Товароведение (Теоретические основы. Сенсорный анализ) PDF Друк e-mail
Вівторок, 18 грудня 2018, 09:17

Товароведение (Теоретические основы. Сенсорный анализ)

Горячева Е. А.

Товароведение (Теоретические основы. Сенсорный анализ) : учебно-методическое пособие для самостоятельного изучения учебной дисциплины студентами специальности 076 «Предпринимательство, торговля и биржевая деятельность» образовательная программа «Товароведение и торговое предпринимательство» (Товароведение и экспертиза в таможенном деле) уровня бакалавра ПУЭТ / Е. А. Горячева. – Полтава : ПУЭТ, 2018. – 85 с.

«Товароведение (Теоретические основы. Сенсорный анализ)» является важной составляющей общей системы товароведных знаний и входит в цикл профессионально-ориентационной подготовки бакалавров по направлению «Товароведение и торговое предпринимательство», опирается на ранее усвоенные студентами знание учебных дисциплин «Химия и методы исследования сырья и материалов», «Основы стандартизации, метрологии и управления качеством» и является основой для изучения дисциплин «Методы исследования качества товаров», «Товароведение продовольственных товаров», «Экспертиза продовольственных товаров», «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров».

Целью изучения данной учебной дисциплины является подготовка студентов к определению соответствия продовольственных товаров установленным критериям качества, используя собственные органы чувств; изучение методик сенсорного анализа и особенностей их применения.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Микроменеджмент
Історія Легіону Українських Січових Стрільців. 1914-1918
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки