29 | 03 | 2024
Науковцям
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки
Інституційний репозитарій

URAN

Академічна доброчесність

Останні виставки
Останні новини
Біологічна хімія PDF Друк e-mail
Image

   Біологічна хімія : підручник / Павлоцька Л. Ф., ДуденкоН. В., Димитрієвич Л. Ф. та ін. Суми : Університетська книга, 2009.-379 с

   ISBN 978-966-680-457-3

   Підручник дає загальне уявлення про фундаментальні засади біо­хімії у вивченні хімічних основ життя. Наведено сучасні відомості про структурну організацію білків, нуклеїнових кислот, ферментів і т. ін. Особливу увагу приділено біологічній ролі вітамінів, а також практич­ному значенню антивітамінів та антиметаболітів. Підручник містить значний ілюстративний матеріал.

   Призначений для студентів технологічних факультетів вищих навчальних закладів харчової промисловості, споживчої кооперації та економічних факультетів, які готують спеціалістів для галузі хар­чування, виробництва продуктів харчування, їх зберігання, перероб­ки та контролю якості.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Микроменеджмент
Гибкие продажи: как продавать в эпоху перемен
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки