18 | 11 | 2018
ВДС бібліотеки
Послуги бібліотеки

Інституційний репозитарій



URAN

Facebook.com

Останні виставки
Останні новини
Ресторанный практикум ГОСТИ НАВСЕГДА. Ч1 PDF Друк e-mail
П'ятниця, 02 лютого 2018, 09:13

Ресторанный практикум ГОСТИ НАВСЕГДА. Ч1

Гости навсегда. В 2 ч. Ч. 1 [Электронный ресурс] : ресторанный практикум / Ин-т гостеприимства. – Электрон. дан. и прогр. – Москва : Media Film, 2011. – 1 электрон. опт диск (DVD-ROM) . – Загл. с контейнера

Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА — это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получили прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии.

Второй ресторанный Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА был организован обучающей компанией Институт гостеприимства.

Практикум ГОСТИ НАВСЕГДА включает в себя 2 части на дисках DVD. Продолжительность каждой части — 6 часов. Первую часть Вы держите в руках.

Темы практикума:

10 ПРИНЦИПОВ БЕЗУПРЕЧНОГО СЕРВИСА: КАК СТАТЬ ЛУЧШИМ РЕСТОРАНОМ ГОРОДА
Елена БЕРДЯГА
Директор Института гостеприимства

КАК УДЕРЖАТЬ НУЖНЫХ СОТРУДНИКОВ
Сергей ГОРБУНОВ
Управляющий директор Ассоциации ресторанов «Веста-центр Интернешнл» (бренды: «Якитория», «Гин-но Таки», «ИСТ Буфет», «Навруз», «Спорт-бар», «Менза», «Бенто», «Ян Примус»)

ШЕФ-ПОВАР И УПРАВЛЯЮЩИЙ: КАК ИЗ СОПЕРНИКОВ СДЕЛАТЬ СОЮЗНИКОВ
Константин ИВЛЕВ
Шеф-повар, управляющий ресторана White Rabbit и сети тратторий «Лучано», ведущий телепрограммы «Спросите повора»

ФРАНШИЗА: ВЫГОДЫ И «ПОДВОДНЫЕ КАМНИ»
Кристофер ТАРА-БРАУН
Основатель и генеральный директор сети кофеен Traveler's Coffee. В сеть входят 37 заведений

 
Бібліотечний консультант, натисніть що б розпочати розмову
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Кофеин для продавцов
Цивільне законодавство України (основні категорії, принципи та концепти)
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки