23 | 09 | 2019
Головна Нові надходження книг Проектування закладів ресторанного господарства
Останні виставки
Останні новини
Проектування закладів ресторанного господарства PDF Друк e-mail
Понеділок, 29 січня 2018, 15:13

Проектування закладів ресторанного господарства

Проектування закладів ресторанного господарства : навч. посіб. : [для вищ. навч. закл.] / A.A. Мазаракі [та ін.]; за ред. A.A. Мазаракі. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008. - 307 с - ISBN 966-629-355-2

Навчальний посібник містить методичні та практичні рекомендації з проектування закладів ресторанного господарства, що враховують сучасні інженерно-технічні можливості, технологічні інновації та нормативно-правове забезпечення.

Призначено для студентів ВНЗ, коледжів, комерційних училищ, які здійснюють підготовку спеціалістів з технології харчування, а також може бути корисним фахівцям-практикам для розроблення проектної документації, створення нових, реконструкції та технічного переоснащення діючих закладів.

 
Google перекладач
Ukrainian Armenian Azerbaijani Belarusian Chinese (Simplified) English French Georgian German Italian Latvian Lithuanian Polish Russian Spanish Turkish
Психологический прессинг
Регіональна економіка: Теорія. Методи. Практика
Банер
Оцініть якість обслуговування і компетентність співробітників бібліотеки